Su teresi ve kale salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu salata, vücut arınmasına yardımcı olan besin değerleriyle doludur. Su teresi, antioksidan özellikleriyle dikkat çekerken, kale yaprakları ise içerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Hazırlanması son derece kolay olan bu salata, enerjinizi artırarak gün boyunca zinde kalmanıza yardımcı olur. Sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif bir ana yemek olarak tercih edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Su teresi ve kale salatası, taze ve canlı tatlar sunan hafif bir salatadır. Su teresinin keskin aroması ve kale yapraklarının doyuruculuğu, lezzetli bir denge oluşturur. Basit malzemeler ile hızlı bir şekilde hazırlanabilir, sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam atıştırmalığı olarak ideal bir tercih olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 100 gram su teresi
• 150 gram kale
• 1 adet salatalık
• 100 gram cherry domates
• 50 gram ceviz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• tuz ve karabiber

Yapılışı

• Su teresini ve kale yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
• Kale yapraklarını ince ince doğrayın.
• Salatalığı ve cherry domatesleri dilimleyin.
• Bir kasede su teresi, kale, salatalık ve cherry domateslerini birleştirin.
• Üzerine cevizleri ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha da lezzetli olması için taze ve organik malzemeler kullanmaya özen gösterin. Su teresinin acılığı, bazı kişilerde rahatsızlık yaratabilir. İsteğe bağlı olarak tarife limon suyu da ekleyebilirsiniz. Ayrıca salatanızın yanında dilimlenmiş avokado eklemek, hem besin değerini artırır hem de lezzet katmaktadır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara tavuk, somon balığı veya kinoa tabanı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı enginar ve yoğurtlu mezeler ile de güzel bir bütünlük oluşturur.