Çilek ve ıspanak salatası, taze ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Bu salata, antioksidan açısından zengin malzemeleri bir araya getirerek bağışıklık sisteminizi güçlendirirken, enfes tadıyla da damaklarınızı şenlendirir. Kolay hazırlanışı ve hafifliği ile yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.

Tarife Giriş

Çilek ve ıspanak salatası, taze malzemelerin birleşimiyle oluşturulur. Ispanak, zengin vitamin ve mineral içeriği ile bilinirken, çilek de tatlı ve meyvemsi yapısıyla salataya ferahlık katar. Zeytinyağı ve limon ile hazırlanan sos, lezzeti taçlandırarak bu salatayı mükemmel hale getirir. Sağlıklı bir öğle yemeği olarak veya hafif bir akşam atıştırmalığı olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze ıspanak
• 150 gram çilek
• 50 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Ispanakları iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir kenara alın.
• Çilekleri yıkayıp dilimleyin.
• Ceviz içlerini tavada hafifçe kızartın.
• Bir kasede ıspanak, dilimlenmiş çilek ve kızartılmış cevizleri karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sosunu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis tabaklarına alın, dilerseniz üzerine ekstra ceviz serpiştirin.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini korumak için, sosu servisten hemen önce eklemeye özen gösterin. Çileklerin tatlılığı ve ıspanağın hafif acılığı arasında muhteşem bir denge sağlamak için sadece olgun çilekler kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca, dilerseniz üzerine biraz feta peyniri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Bu salata, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon veya sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca tam tahıllı ekmek dilimleriyle birlikte servis edebilirsiniz.