Tarife Giriş

Bu salata, ıspanak, nohut ve ceviz gibi demir zengini malzemelerin bir araya gelmesiyle sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün olarak servis edilebilir. Hafif ve besleyici, lezzet açısından ise çok dengeli bir seçenek. Eşsiz lezzetiyle hem damakları şenlendirir hem de sağlığınıza katkıda bulunur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı taze ıspanak
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1/4 su bardağı ceviz içi
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
• Haşlanmış nohutu bir kabın içine alın ve üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin.
• Ceviz içlerini de ekleyin ve karıştırın.
• Bir başka kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis tabağına alın ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın lezzetini artırmak için taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli sebzeler ile zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Nohut yerine mercimek ya da kinoayı tercih edebilirsiniz. Sağlıklı yaşam tarzınıza katkı sağlamak istiyorsanız, bu salatayı düzenli öğünlerinizde yer verin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yoğurtlu bir sos veya tam tahıllı ekmek dilimleri ile harika bir uyum yakalayabilir. Ayrıca, yanında bir kadeh ayran ile serinletici bir menü oluşturabilirsiniz.