Havuç ve turp, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez ikilisi. Detoks etkisiyle vücudu temizleyen bu salata, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği sayesinde ideal bir atıştırmalık veya yemek öncesi meze olarak mükemmel bir seçim. Vitamin ve mineral açısından zengin havuç, yerel turp ile birleşerek hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Bu tarif, hafifliği ve canlı renkleriyle sağlıklı yaşamayı sevenler için birebir.

Tarife Giriş

Havuç ve turpun taze ve çiğ olarak bir araya gelmesiyle hazırlanan bu salata, hızlı ve pratik bir tarife sahiptir. Rendeleyerek ya da ince ince doğrayarak hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı alternatif, zeytinyağı ve limon ile lezzetlendirilerek sofralarınıza renk katacaktır. Her dilimde havucun tatlılığı ve turpun hafif baharatlı tadı birleşir. Sağlıklı bir yaşam tarzına kolayca dahil edebileceğiniz bu lezzet, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 4 adet havuç
• 2 adet turp
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Havuçları soyun ve rendeyle veya ince şekilde doğrayın.
• Turpları da aynı şekilde hazırlayın.
• Bir kasede havuç ve turpları karıştırın.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin ve güzelce harmanlayın.
• Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirip, üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Salatanızı daha da lezzetli ve besleyici hale getirmek için birkaç avuç taze yeşillik, kabuklu çiğ organik ceviz veya badem eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca turpları ince dilimler halinde keserek ya da dilerseniz farklı renklerde turplar kullanarak daha görsel bir sunum yapabilirsiniz. Salatanızı servis etmeden önce, malzemelerin iyice özdeşleşmesine izin vermek için en az 5 dakika dinlendirmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, ızgara tavuk, bulgur pilavı, zeytinyağlı enginar.