Yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek ve sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek: Karpuz ve Feta Salatası. Bu lezzetli salata, tatlı karpuzun tuzlu feta peyniri ile buluşarak hem gözlerimize hem de damaklarımıza hitap ediyor. İçindeki taze yeşillikler ve zeytinyağı ile birleşince, hafif ve besleyici bir yaz yemeği haline geliyor. Kolayca hazırlanan bu salata, aynı zamanda yiyeceklerinize renk katacak ve misafirlerinize sunarken de etkileyici bir seçenek olacak.

Tarife Giriş

Karpuz ve Feta Salatası, taze karpuz parçaları, feta peyniri ve yeşil salata yapraklarıyla hazırlanan, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir salatadır. Hazırlık süresi oldukça kısa olan bu tarif, yaz günlerinde sağlıklı bir öğle yemeği veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan sosu, bu salatayı daha da canlandırır. Karpuzun tatlılığı ile feta peynirinin tuzluluğu, her bir lokmada muhteşem bir denge oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram karpuz (küçük küpler halinde kesilmiş)
• 150 gram feta peyniri (ufalanmış)
• 1 büyük avuç roka veya taze yeşil salata yaprakları
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Karpuzu küçük küpler halinde kesin ve bir salata kasesine alın.
• Üzerine ufalanmış feta peynirini ekleyin.
• Roka veya yeşil salata yapraklarını ilave edin.
• Ayrı bir kaba zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Hemen servis yapın, soğuk olarak tüketin.

Püf Noktaları

Bu salatayı hazırlarken mümkünse organik karpuz ve feta peyniri kullanmaya özen gösterin. Karpuzun tatlılığını arttırmak için iyice olgunlaşmış bir karpuz seçmek önemlidir. Ayrıca, salatanızı servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletirseniz daha serinletici bir tat elde edersiniz. İsterseniz üzerine ceviz veya badem ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata yanında kızarmış ekmek, ızgara tavuk veya deniz ürünleri ile birlikte sunulabilir.