Fesleğenli Mozzarella ve Domates Salatası, taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan mükemmel bir yaz yemeğidir. Bu salata, taze mozzarella peyniri, olgun domatesler ve aromatik fesleğen yapraklarının birleşimi ile hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Üstelik hazırlaması da son derece kolay! Sağlıklı beslenmeyi teşvik eden bu tarif, hafif olmasıyla yaz aylarında tercih edilen bir seçenektir. Salatanızın üzerine ekleyeceğiniz zeytinyağı ve balsamik sirke ile tat deneyiminizi zirveye taşıyabilirsiniz.

Tarife Giriş

Fesleğenli Mozzarella ve Domates Salatası, taze mozzarella peyniri ve domateslerin, baskın bir fesleğen aromasıyla buluştuğu ferahlatıcı bir salatadır. Taze malzemelerin hızlı bir şekilde hazırlandığı bu tarif, yaz yemeklerinde serinleme arayışı içinde olanlar için ideal bir seçenektir. Salata, damaklarda hafif bir tat bırakırken, göz alıcı görünümü ile tüm sofraların yıldızı olmaya adaydır. Hızla hazırlanabilmesi sayesinde, aniden gelen misafirler için pratik bir alternatif sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze mozzarella peyniri
• 4 adet orta boy domates
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri yıkayıp, dilimleyin.
• Mozzarella peynirini kibrit çöpü şeklinde kesin veya dilimleyin.
• Bir servis tabağına dilimlenmiş domatesleri ve mozzarella peynirini yerleştirin.
• Taze fesleğen yapraklarını salatanın üzerine serpiştirerek ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı ve balsamik sirkeyi gezdirin.
• Tuz ve karabiber serpip, hemen servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olmasını sağlamak için, mozzarella peynirinin taze olmasına özen gösterin. Domateslerin olgun ve tatlı olması da, salatanızın tadını artıracaktır. Fesleğeni elinizle koparıp eklemek, yaprakların aromalarının daha iyi açığa çıkmasını sağlar. Ayrıca, zeytinyağını ve balsamik sirkeyi kullanmadan önce bir kapta karıştırmak, daha homojen bir tat elde etmenize yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara tavuk, deniz ürünleri veya taze ekmek ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Bir bardak soğuk beyaz şarap ile de oldukça lezzetli olacaktır.