Izgara biftekli salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif. Protein dolu bu lezzetli yemek, sizlere hem doyurucu hem de vitamin zengini bir öğün sunuyor. Taze yeşillikler, renkli sebzeler ve ızgara biftek ile hazırlandığında, sadece damaklarınıza değil, gözlerinize de hitap edecek. Sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen bu tarif, spor yapanlar için idealdir.

Tarife Giriş

Izgara biftekli protein bombası salata, taze yeşillikler, renkli sebzeler ve mükemmel pişirilmiş biftek ile zenginleştirilmiş bir salata tarifidir. Bu tarifte, biftekler ızgarada pişirilirken, salatanın diğer malzemeleri ile renkli bir tabak hazırlayacaksınız. Salata, hem protein hem de vitamin ihtiyacınızı karşılayarak sizlere enerjik bir gün sunacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram biftek
• 4 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 1 su bardağı cherry domates
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz ve karabiber
• 1 avuç ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Biftekleri tuz ve karabiber ile tatlandırın ve ızgarada her iki tarafını 7-8 dakika mühürleyin.
• Izgara biftekleri ocaktan alarak dinlenmeye bırakın.
• Karışık yeşillikleri, doğranmış kırmızı biberi, salatalığı ve cherry domatesleri bir kaseye alın.
• Zeytinyağı ile sirkeyi karıştırın ve salatanın üzerine dökün.
• Izgara biftekleri dilimleyin ve salatanın üstüne yerleştirin. Son olarak, isteğe bağlı olarak cevizi ekleyin.

Püf Noktaları

İzgaradan sonra bifteklerin dinlendirilmesi, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlıyor. Salatayla birlikte kullanacağınız sosun asidik olması, sebzelerin tadını daha iyi ortaya çıkarır. Malzemeleri taze ve mevsiminde kullanmaya özen gösterin. Dilerseniz salatanın üzerine biraz beyaz peynir veya feta peyniri ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında yoğurtlu sos veya hafif bir beyaz şarap ile mükemmel uyum sağlar.