Kış salataları, sebzelerin ve meyvelerin taptaze ve lezzetli bir kombinasyonunu sunarak sağlıklı bir beslenme seçeneği oluşturur. Bu tarif, sezonun en sıcak tonlarını masanıza taşıyan renkli malzemeleri ile doludur. Besleyici özellikleri sayesinde hem formda kalmanıza yardımcı olur hem de damak tadınıza hitap eder. Kış aylarında çoğu zaman soğuk ve cansız yemeklerden uzaklaşmak isteriz; bu yüzden bu salata, zinde kalmak isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

Tarife Giriş

Kış salatası, mevsim sebzeleri ve renkli meyve dilimleri kullanarak hazırlanan keyifli ve besleyici bir tarif. Ispanak, havuç, nar, kış elması ve ceviz gibi malzemeleri bir araya getirerek, hem doyurucu hem de vitamin deposu bir salata elde ediyoruz. Üzerine ekleyeceğiniz nar ekşisi ve zeytinyağı ile mükemmel bir lezzet katılıyor. Bu salatayı ana yemeklerin yanında servis edebilir ya da sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram ıspanak
• 1 adet havuç
• 1 adet kış elması
• 100 gram nar taneleri
• 50 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• tuz, karabiber

Yapılışı

• Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın ve geniş bir salata kasesine alın.
• Havucu rendeleyin ve ıspanakların üzerine ekleyin.
• Kış elmasını dilimleyip salataya ekleyin.
• Nar tanelerini ve ceviz içlerini de kasedeki malzemelere ilave edin.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis etmeden önce birkaç dakika bekletin, böylece malzemeler sosu iyice çeker.

Püf Noktaları

Salatanın tazeliğini koruyabilmesi için malzemeleri hazırladıktan hemen sonra sosunu eklememekte fayda var. ıspanak, hafif yapraklı bir sebze olduğu için çok uzun süre bekletilirse sulanabilir. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz. Sadece elma değil, portakal veya mandalina gibi narenciye meyveleri de ekleyerek salatanızı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon balığı veya fırınlanmış sebzeler ile mükemmel bir uyum sağlar.