Hızlı, pratik ve besleyici bir lezzet arıyorsanız, ofiste hazırlayabileceğiniz nohut salatası tam size göre! Nohutun zengin besin değerleriyle dolu bu salata, hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir. Taze sebzelerle bir araya gelen nohut, lezzetli sosuyla birleşerek, gün içinde ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlayacaktır. Öğle yemeği için mükemmel bir seçim!

Tarife Giriş

Bu nohut salatası tarifi, hızlıca bir araya getirebileceğiniz taze sebzeler ve nohut ile hazırlanıyor. Öncelikle nohutu haşlayıp, doğranmış domates, salatalık, biber ve soğan ile karıştırın. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün alternatifi arayanlar için ideal bir seçim.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika (önceden haşlanmış nohutla)
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram haşlanmış nohut
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle nohutu bir süzgeçte süzün ve bir kaba alın.
• Domates, salatalık, biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Tüm doğradığınız sebzeleri nohudun üzerine ekleyin.
• Bir kase içinde zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Sosunuzu sebzelere dökün ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• İsteğe göre ince doğranmış maydanoz ekleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Nohutun yumuşak olması, salatanın dokusunu artırır. Eğer zamanınız varsa, nohutu bir gece önceden ıslatma işlemi yaparak daha iyi bir lezzet elde edebilirsiniz. Sebzeleri taze ve mevsiminde seçmek, salatanın tadını zenginleştirir. Yaprak yeşillikler eklemek, salatanın hem görünümünü hem de lezzetini artıracaktır. İsterseniz, peynir dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata yanında tam tahıllı ekmek, zeytinyağlı sebze yemekleri veya yoğurtlu bir meze ile mükemmel bir uyum sağlar.