Cilt sağlığınızı destekleyen besinlerle dolu bu renkli salata, karnabahar, pancar ve hindistan cevizi ile zenginleştirilmiş bir lezzet sunuyor. Hem göz alıcı bir sunuma sahip hem de besleyici özellikleri ile cildinize dost bir tarif. Lifler, vitaminler ve antioksidanlar bakımından zengin olan bu salata, sağlıklı bir beslenme alışkanlığının parçası olarak günlük sofralarınıza konuk olacak.

Tarife Giriş

Cilt dostu bu salata, karnabahar ve pancarın canlı renkleri ile dikkat çekiyor. İlk olarak karnabahar ve pancar haşlanır, ardından hindistan cevizi rendesi ve taze yeşilliklerle harmanlanır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek ferahlatıcı bir tat kazandırılır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal olan bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram karnabahar
• 150 gram pancar
• 50 gram hindistan cevizi rendesi
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Özel baharatlar (isteğe göre)
• Taze yeşillikler (roka, maydanoz vb.)

Yapılışı

• Karnabahar ve pancarı ayrı tencerelerde haşlayın, ardından suyun içinde soğumaya bırakın.
• Haşlanan karnabahar ve pancarı küp küp doğrayın.
• Bir kaseye doğranmış karnabahar, pancar ve hindistan cevizi rendesini ekleyin.
• Taze yeşillikleri de ekleyerek karıştırın.
• Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın, baharatlar ile tatlandırın.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Bu salatayı hazırlarken karnabaharı çok fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü kıvamı yumuşak olmamalıdır. Taze yeşilliklerin çıkış noktasını belirlemek için mevsime uygun yeşillikleri seçebilirsiniz. Ayrıca, hindistan cevizinin miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Verrinde limon suyu ekleyerek salatayı daha ferahlatıcı bir hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk veya balık gibi protein kaynaklarıyla, quinoalı veya bulgurlu tabaklarla iyi gider.