Hızlı ve doyurucu bulgur salatası tarifi ile sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarın! Bu besleyici salata, zengin lif içeriği ve taze sebzelerin birleşimiyle hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. Öğle yemeklerinizde ya da akşam yemeklerinizde tercih edebileceğiniz bu tarif, hızlı hazırlanmasıyla da zaman kazandırır. Hem vejeteryan hem de vegan beslenenler için mükemmel bir seçenek olan bulgur salatası, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz özel bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Bulgur salatası, haşlanmış bulgurun taze sebzelerle buluştuğu, lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Domates, salatalık, soğan ve maydanoz gibi malzemeler lezzet katarken, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Dürümde veya yan yemek olarak sunulabilecek bu salata, sadece 30 dakikada hazırlanabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 1 adet salatalık (küp doğranmış)
• 1/2 adet soğan (ince doğranmış)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limon (suyu)
• 1/2 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bulguru geniş bir kaseye alıp üzerine sıcak suyu ekleyin ve üzerini kapatın, 15 dakika bekletin.
• Bulgur şiştikten sonra, domates, salatalık, soğan ve maydanozu ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında 15 dakika bekletin, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.

Püf Noktaları

Bulgur salatanızın daha da lezzetli olması için, içine isteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyebilirsiniz. Ayrıca kullanacağınız sebzeleri mevsime göre değiştirerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Salatanızın tazeliğini koruması için limon suyu eklemeyi unutmayın. Eğer salatayı daha zengin bir hale getirmek isterseniz, haşlanmış nohut ya da mısır ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, balık veya ketçaplı hamburger ve pita ekmekleri ile harika bir kombinasyon oluşturur.