Sebzeli ve ıspanaklı salata, sağlıklı beslenmeyi destekleyen leziz ve ferahlatıcı bir seçenektir. Zengin sebze içeriği sayesinde vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan bu salata, hem göz doldurur hem de ağızda muhteşem bir tat bırakır. Kolay hazırlanışı ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu tarif ile hem misafirlerinizi etkileyecek hem de kendinizi şımartacaksınız. Hızla hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarife Giriş

Sebzeli ve ıspanaklı salata, taze ıspanak yaprakları, renkli sebzeler ve lezzetli sos ile hazırlanan doyurucu bir salatadır. Salata, hem görsel hem de tat dengesini sağlamak için çeşitli malzemelerle zenginleştirilir. Öncelikle ıspanaklar yıkanır, ardından doğranmış sebzeler eklenir ve son olarak sos ile harmanlanarak servise sunulur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze ıspanak
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet salatalık (doğranmış)
• 10 adet cherry domates (ikiye kesilmiş)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 avuç mısır (konserve)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle ıspanak yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
• Bir kaseye doğranmış havuç, salatalık, cherry domates ve kırmızı biberi ekleyin.
• Yıkanmış ıspanak yapraklarını sebzelerin üzerine ekleyin.
• Mısırları ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Salatayı servis tabaklarına alarak soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanın tazeliğini artırmak için malzemelerin en taze olanlarını seçin. Özellikle ıspanak ve sebzelerin yıkanması sırasında dikkatli olun, kum kalmaması için iyice durulayın. Salatanızı servis etmeden hemen önce sosunu eklemek, sebzelerin sulanmasını önler ve tazeliğini korur. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis salata, ızgara tavuk veya balık yemeklerinin yanı sıra yoğurtlu mezeler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir tatlı ile birlikte servis ederek dengeli bir menü oluşturabilirsiniz.