Sezar Salatası, taze marulların, çıtır ekmek dilimlerinin ve özel bir sosun buluştuğu, hem sağlıklı hem de besleyici bir lezzettir. Bu salata, otantik İtalyan mutfağından gelmekte olup, besleyici içeriğiyle diyet yemeklerinin vazgeçilmezi olmayı başarmıştır. Zengin protein yapısı ve ferahlatıcı tatlarıyla Sezar Salatası, özel günlerden günlük yemeklerinize kadar her anı değerli kılacak, her lokmada sizi mutlu edecek bir seçenektir.

Tarife Giriş

Sezar Salatası, taze Roma marulu, rendelenmiş parmesan peyniri ve ev yapımı Sezar sosuyla hazırlanan lezzet dolu bir salatadır. Çıtır krutonlar ile zenginleştirilen bu salata, hem düşük kalorili bir öğün hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Marulları ve sosu karıştırdıktan sonra üzerine kruton ve parmesan serpilerek servis edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 baş Roma marulu
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı kruton (kızartılmış ekmek)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle Roma marulunu yıkayıp kurulayın ve büyük parçalara ayırın.
• Bir kasede zeytinyağı, Worcestershire sosu, Dijon hardalı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
• Ayrı bir serviste marulları, sosu ve rendelenmiş parmesan peynirini iyice harmanlayın.
• Son olarak, servis tabağına aldığınız salatanın üzerine krutonları ekleyin ve birkaç parça parmesan peyniri ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Sezar Salatası'nın tam lezzetini elde etmek için, sosu hazırlarken parçaları balzamik sirke ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, krutonları fırında tereyağı ile kızartmak, salataya ekstra bir kıvam ve lezzet katar. Taze sebzeler kullanmak ve sosu önceden hazırlamak, servis sırasında zaman kazandırır ve salatanın tazeliğini artırır. Eğer daha proteinli bir alternatif isterseniz, kızarmış tavuk dilimleri eklemeyi deneyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sezar Salatası, yanında bir dilim kızarmış ekmek ve hafif bir beyaz şarap ile servis edilebilir. Ayrıca ızgara sebzeler ve taze meyve salatasıyla da mükemmel uyum sağlar.